चरकसंहिता खण्ड:-३ विमानस्थान अध्याय 2 - पेट की क्षमता का माप (कुक्षि-विमान)

 

चरकसंहिता खण्ड:-३ विमानस्थान 

अध्याय 2 - पेट की क्षमता का माप (कुक्षि-विमान)

1.अब हम “पेट की क्षमता ( कुक्षि - विमान ) के माप का विशिष्ट निर्धारण” नामक अध्याय का विस्तारपूर्वक वर्णन करेंगे।

2. इस प्रकार पूज्य आत्रेय ने घोषणा की ।

पेट की क्षमता के तीन विभाग

3. भोजन करने से पहले व्यक्ति को पेट की क्षमता को तीन भागों ( त्रिविध-कुक्षि - कुक्षि ) में बांटना चाहिए। इस प्रकार, उसे अपनी जठर क्षमता का एक तिहाई हिस्सा ठोस भोजन के लिए, एक तिहाई तरल पदार्थों के लिए और शेष एक तिहाई तीनों द्रव्यों- वात , पित्त और कफ के पूर्ण उपयोग के लिए उपयोग करना चाहिए । इस नियम के अनुसार भोजन करने से व्यक्ति को बिना माप के भोजन करने से होने वाले किसी भी दुष्प्रभाव का सामना नहीं करना पड़ता।

मात्रा के संबंध में भोजन का माप

4. तथापि, केवल माप के नियम का पालन करने से आहार से प्राप्त होने वाले पूर्ण लाभ को प्राप्त करना संभव नहीं है, क्योंकि खाद्य-घटकों की प्रकृति से लेकर सभी आठ कारक अंतिम परिणाम में अपनी-अपनी हिस्सेदारी रखते हैं।

5. यहाँ, हालाँकि, हम भोजन की मात्रा को माप में या माप से बाहर के परिणामों को निर्धारित करने से संबंधित हैं। मात्रा के संबंध में आहार विज्ञान का पूरा तरीका माप में लिए गए भोजन और माप से बाहर लिए गए भोजन में खुद को हल करता है।

मापित आहार के प्रभाव

6-(1)। अब गैस्ट्रिक क्षमता के स्वभाव के संबंध में माप पर पहले ही चर्चा हो चुकी है। हम उसी बात को एक बार फिर विस्तार से समझाएँगे।

6. इस प्रकार, मात्रा में खाए गए भोजन के निम्नलिखित लक्षण हैं: मात्रा के कारण पेट में होने वाली कुक्षि का न होना; हृदय संबंधी किसी भी प्रकार की परेशानी का न होना; पार्श्विका भाग में फैलाव न होना, पेट का अधिक भारीपन न होना, इन्द्रियों की तृप्ति, भूख-प्यास का शमन, खड़े होने, लेटने, चलने, सांस लेने-छोड़ने, बातचीत करने में सुविधा होना; शाम और सुबह भोजन का आसानी से पचना और पचाना; बल, रूप और स्थूलता का आना।

अपर्याप्त आहार के नुकसान

7-(1). अब माप की कमी को दो श्रेणियों में रखा गया है - अपर्याप्त और अत्यधिक। जिस आहार में मात्रा की कमी होती है, उसके परिणामस्वरूप ताकत, रंग और मोटापा कम होता है, संतुष्टि की कमी होती है, पेट खराब होता है और जीवन, पौरुष और जीवन शक्ति, शरीर, मन, समझ और इंद्रियों के कार्यों में कमी आती है, शरीर के आठ तत्वों में गड़बड़ी होती है, अशुभ परिस्थितियाँ पैदा होती हैं और अस्सी प्रकार के वात विकार होते हैं। विद्वानों का मानना ​​है कि जिस आहार में मात्रा की कमी होती है, वह तीनों ही प्रकार के वात विकारों को भड़काता है।

7-(2). जो व्यक्ति पेट भरकर ठोस आहार खाता है और साथ ही भरपूर मात्रा में पेय पदार्थ पीता है, उसके पेट में तीनों ही द्रव्य-वात, पित्त और कफ एक साथ उत्तेजित हो जाते हैं, क्योंकि अधिक मात्रा में भोजन करने से वे बहुत अधिक संकुचित हो जाते हैं। इस प्रकार उत्तेजित होकर ये द्रव्य, बिना पचे हुए भोजन के पिंड को पकड़ लेते हैं और अधिक भोजन करने वाले व्यक्ति के पेट के एक भाग [अर्थात कुक्षि ] में जमा हो जाते हैं, और भोजन के पिंड में अपना ठिकाना बना लेते हैं, या तो पाचन तंत्र की ऊपरी या निचली नलियों के माध्यम से पेट की सामग्री को हिंसक तरीके से रोकते हैं या बाहर निकालते हैं, जिससे, अलग-अलग, निम्नलिखित प्रकार के विकार उत्पन्न होते हैं।

7. वात के कारण पेट में दर्द, कब्ज, शरीर में दर्द, मुंह सूखना, बेहोशी, चक्कर आना, जठराग्नि की अनियमितता, बगल, पीठ और कमर में अकड़न और रक्त वाहिकाओं का सिकुड़ना और सख्त होना होता है। पित्त के कारण बुखार, दस्त, आंतरिक जलन, प्यास, नशा, चक्कर आना और प्रलाप होता है। कफ के कारण उल्टी, भूख न लगना, अपच, एल्गीड बुखार, सुस्ती और अंगों में भारीपन होता है।

8.केवल अत्यधिक भोजन करना ही काइम-विकार के लिए जिम्मेदार नहीं है। निम्नलिखित कारक भी काइम-विकार को प्रेरित करते हैं, जैसे भारी, शुष्क, ठंडे, निर्जलित, अप्रिय, मंदक, जलन पैदा करने वाले, गंदे या असंगत खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का असमय सेवन, या जब मन काम, क्रोध, लोभ, मोह, ईर्ष्या, लज्जा, शोक, आक्रोश, चिंता और भय से ग्रस्त हो, तब खाना-पीना।

यहाँ पुनः एक श्लोक है-

9. जो व्यक्ति चिंता, शोक, भय, पीड़ा, निष्क्रियता या रात्रि जागरण में लीन रहता है, उसका भोजन, चाहे वह निर्धारित आहार ही क्यों न हो और मात्रा का पूरा ध्यान रखकर खाया गया हो, ठीक से पच नहीं पाता।

विभिन्न काइम-विकार

10. चिकित्सक काइम विकारों को दो वर्गों में विभाजित करते हैं, अर्थात् तीव्र आहार संबंधी जलन, और आंत्र निष्क्रियता।

आंतों में जलन के लक्षण

11. इनमें से, पहले से वर्णित लक्षणों के साथ आहार नली के ऊपरी या निचले मार्ग से अपचित भोजन का निष्कासन तीव्र आहार जलन के रूप में जाना जाना चाहिए।

आंतों की सुस्ती के लक्षण

12-(1). अब हम आंतों की सुस्ती के विकार का वर्णन करेंगे। आइए हम एक ऐसे व्यक्ति को लें जो कमज़ोर है, जिसका पाचन तंत्र कमज़ोर है, कफ की आदत है, जो पेट फूलने, पेशाब और मल त्याग की इच्छा को दबाने की आदत रखता है और जो गाढ़ा, भारी, अधिक मात्रा में, सूखा, ठंडा और निर्जलित भोजन खाने का आदी है। ऐसे व्यक्ति द्वारा खाया गया ऐसा भोजन और पेय, हालांकि क्रमाकुंचन द्वारा दर्दनाक रूप से प्रेरित होता है, लेकिन कोई निकास नहीं पा सकता है, क्योंकि संचित कफ द्वारा मार्ग अवरुद्ध होने और भोजन के पिंडों के अंदर फंस जाने के कारण यह निष्क्रिय हो जाता है। इस स्थिति के परिणामस्वरूप, सामान्य अपच के लक्षण, दो को छोड़कर - उल्टी और दस्त, बहुत गंभीर रूप में प्रकट होते हैं।

12-(2)। इससे शरीर के तरल पदार्थ अत्यधिक खराब हो जाते हैं, जिससे पाचन तंत्र के दोनों छोर पर अपचित भोजन के दूषित द्रव्यमान के कारण रुकावट आ जाती है, जिससे वे बगल की ओर फैल जाते हैं और इस प्रक्रिया में, अक्सर शरीर एक डंडे की तरह कठोर हो जाता है। इस स्थिति को "दंडलासक" [ दंडालसक ], "डंडे जैसी कठोरता" कहा जाता है, जिसे लाइलाज माना जाता है।

खाद्य विषाक्तता के लक्षण

12. असंगत खाद्य पदार्थों या पूर्व-पाचन-भोजन खाने से होने वाले चाइम-विकार को चिकित्सकों द्वारा आंत्र विषाक्तता कहा जाता है क्योंकि यह विषाक्तता के समान लक्षण प्रदर्शित करता है। ऐसा विकार वास्तव में पूरी तरह से असाध्य है, क्योंकि यह अपने उग्र चरित्र के कारण और साथ ही उपचार की बताई गई रेखाओं में विरोध के कारण है।

उपरोक्त स्थितियों का उपचार

13-(1). अब चाइम-विकार की उपचार योग्य किस्म जिसमें खाया गया भोजन दूषित हो जाता है और स्थिर हो जाता है, उसका उपचार इस प्रकार किया जाना चाहिए: - सबसे पहले, रोगी को गर्म नमकीन पानी से बनी उबकाई की दवा देकर उल्टी करानी चाहिए; उसके बाद उसे भाप और सपोसिटरी देकर उपचारित करना चाहिए और उपवास कराना चाहिए।

13-(2). तीव्र आहार जलन के मामलों में, रोगी को पहले प्रकाश चिकित्सा के अधीन किया जाना चाहिए और बाद का उपचार शुद्धिकरण चिकित्सा के समान होना चाहिए।

13-(3). चाइम विकार में, जब रोगी का इलाज किया जाता है; जिसने अपना अंतिम भोजन पचा लिया है, लेकिन जिसका पेट रोगग्रस्त द्रव्य है और निष्क्रिय और भारी है और जो भोजन से विमुख है, तो उसे भोजन के समय दवा दी जानी चाहिए ताकि पेट में शेष रोगग्रस्त पदार्थ के पाचन में मदद मिले और पाचन अग्नि को उत्तेजित किया जा सके। लेकिन अगर रोगी ने अपना अंतिम भोजन नहीं पचाया है, तो यह प्रक्रिया नहीं अपनाई जानी चाहिए। क्योंकि, चाइम विकार से कमजोर हुई पाचन अग्नि एक ही समय में दूषित द्रव्य, दवा और ग्रहण किए गए भोजन को पचाने में असमर्थ है।

अभी भी लिप्त है

13-(4). चूँकि काइम विकार, दवा और भोजन का संचयी प्रतिकूल प्रभाव बहुत अधिक होता है, इसलिए यह उस दुर्बल रोगी को मृत्यु की ओर ले जाएगा, जिसमें तापीय प्रक्रियाएँ निष्क्रिय हो गई हैं।

13-(5). चाइम विकार से होने वाली बीमारियों को केवल क्षय चिकित्सा के माध्यम से शांत किया जाना चाहिए। लेकिन, यदि क्षय चिकित्सा के बाद भी रोग का प्रभाव बना रहता है, तो रोग के शमन के लिए, चिकित्सक को रोग के कारणों के संदर्भ में उपचार करना छोड़ देना चाहिए और वास्तविक रुग्ण स्थितियों का उपचार करना शुरू कर देना चाहिए।

13-(6)। सभी विकारों पर विजय पाने के लिए विद्वान चिकित्सक उन औषधियों को प्रथम स्थान देते हैं जो रोगकारक और रोगग्रस्त दोनों ही कारकों या अन्य के प्रति विरोधी हों।

चिकित्सीय एजेंट जो समान उद्देश्य की पूर्ति करते हैं।

13. जब रोगी को कफ-विकार से मुक्ति मिल जाए और सभी रोगग्रस्त पदार्थ पूरी तरह से पच जाएं तथा जठर अग्नि पुनः सक्रिय हो जाए, तो रोगी को व्यवस्थित रूप से तथा कुशलता से इंजेक्शन, सुधारात्मक तथा चिकना एनिमा तथा तेल चिकित्सा दी जानी चाहिए, जिसमें रोगकारक कारक, बताई गई औषधि, स्थान, ऋतु, रोगी की जीवन शक्ति, उसकी शारीरिक स्थिति, उसका आहार, उसकी आदत, उसकी मानसिक संरचना, उसका शारीरिक गठन, उसकी आयु, तथा साथ ही उपचार किए जाने वाले विकारों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

यहाँ पुनः एक श्लोक है-

14. आहार-संबंधी आठ नियमों का भली-भाँति अध्ययन करके मनुष्य को अपना कल्याण सुनिश्चित करना चाहिए; इसके अतिरिक्त यहाँ स्वास्थ्यवर्धक वस्तुओं की प्राप्ति के लिए जो भी साधन बताए गए हैं, उन सबका आश्रय लेना चाहिए।

पाचन का स्थान

15. जो भोजन पचता है, जो खाया जाता है, जो चबाया जाता है, जो पीया जाता है, और जो चाटा जाता है, वह कहाँ होता है? हे ज्ञानी! हम आपकी पूजा के बारे में यही जानना चाहते हैं। हे ज्ञानी! हमें यह बताइए!

16. अग्निवेश आदि शिष्यों की सभा द्वारा इस प्रकार प्रश्न किये जाने पर पुनर्वसु ने उन्हें बताया कि भोजन का पाचन कहाँ होता है ।

17. मानव शरीर का वह भाग जो नाभि और निप्पल रेखा के बीच होता है, पाचन का स्थान कहलाता है। यहीं पर खाया, चबाया, पिया और चाटा गया सब कुछ पचता है।

18. पाचन स्थान पर पहुंचा हुआ भोजन, पूर्णतः पच जाने के बाद, अपने बदले हुए रूप में, वाहिकाओं के माध्यम से पूरे शरीर में प्रसारित हो जाता है।

सारांश

यहाँ पुनरावर्तनात्मक श्लोक है-

19. इस अध्याय में माप से अधिक खाए गए भोजन के लक्षण और परिणाम, तथा माप से अधिक खाए गए भोजन के लक्षण और परिणाम, अलग-अलग सटीक रूप से वर्णित किए गए हैं।

2. इस प्रकार अग्निवेश द्वारा संकलित तथा चरक द्वारा संशोधित ग्रन्थ के माप के विशिष्ट निर्धारण अनुभाग में “ कुक्षि-विमान की क्षमता के माप का विशिष्ट निर्धारण ” नामक दूसरा अध्याय पूरा हुआ।