यह कहानी जर्मनी की है, वहां किसी नगर में प्राचिन काल में एक किसान अपनी पत्नी और चार बच्चों के साथ रहता था, उसका नाम अहेलमान था। एक दीन उसके मन में किसी का कलेजा खाने की इच्छा हुई, इस पर उसने अपनी पत्नी से कहा आज तुम दोपहर के भोजन में कलेजा बना कर खाने में रखना जब में खेतों से काम करके घर पर वापीस आऊं।
उसकी पत्नी बजार में गई और वहां एक सुन्दर बड़ा कलेजा को खरीद कर लाया। जब उसको तल कर तैयार कर लिया, और उसका पती अभी तक अपने काम से घर वापीस नहीं आया। उस पके कलेजे का स्वाद बहुत सुन्दर था। जिससे उसको उस कलेजे को खाने की इच्छा हुई, जिसके कारण उससे नहीं रहा गया। और उसने वहां बैठ कर उस तले कलेजे के एक छोटे टुकड़े को खाकर उसका स्वाद लिया। वह उसे बहुद अधिक स्वादिष्ट लगा। जिसके कारण उसने सोचा की एक छोटा टुकड़ा और खा लेती हूं, इसके बारे में उसके पती को पता नहीं चलेगा। लेकिन इसके विपरित उसने थोड़ा -थोड़ा करके उस पुरे कलेजे को खा लिया। जिसके बाद उसके मन अपने पती से भय महसूस हुआ की उसने उनके लिए बनाया गया कलेजा स्वयं का लिया है, इससे उसका पती बहुत अधिक नाराज होगा और उसको दण्ड भी दे सकता है। इसलिए वह वहां से तुरंत भाग कर फांसी घर गई और वहां एक आदमी को कुछ देर पहले ही फांसी पर लटकाया गया था, उसने बीना किसी देरी के उस मृत आदमी के शरीर से उसका कलेजा निकाल कर अपने घर लाई और उसको तल कर तैयार कर दिया।
जब अहेलमान अपने खेत से घर आया और अपने हाथ पैर धोकर खाने के लिए बैठा, जिसके सामने उसकी पत्नी वहीं कलेजा परोष दिया, जिसका स्वाद अद्भुत था। इसके बाद उसका पती अपने बच्चों के साथ बीयर पीने के लिए चला गया।
शाम होगई थी, और चारों तरफ पहले से ही अंधेरा हो चुका था, वह और अपने बिस्तर पर लेटी थी तभी उसने किसी वस्तु अपने कमरे में आने की आवाज को सुना। एक आवाज आई और उसने पुछा अहेलमान कहां है? अहेलमान कहा है?
उस औरत ने कहा अहेलमान चारों बच्चों के साथ बीयर पिने गया है।
लेकिन उसने उस वस्तु अपने पास और बहुत करीब आने की आवाज को सुना, इसलिए उसने अपने पती को चील्ला कर बुलाने लगी अहेलमान अहेलमान जल्दी यहां आवों मैं बुरी तरह डर रही हूं,
लेकिन इसका कोई फायदा नहीं हुआ। अचानक वह वस्तु उसके बिस्तर के सामने खड़ी थी, और उसने उसकी गर्दन को तोड़ दिया।
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